универсальная ротационная конвекционная печь предназначена для выпечки высококачественных хлебобулочных изделий, хлеба формового и подового из пшеничной и ржаной муки, кондитерских изделий, в том числе бисквитов и безе. габариты печи позволяют устанавливать ее на малых производственных площадях с минимальной высотой помещения 2,5м. печь имеет разборную конструкцию. облицовка, дверь печи, стенки, потолок, пол, порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали. расход жидкого топлива - 6,8 кг/ч, газообразного - 8,5 м/ч. время разогрева до максимальной температуры - 20 мин. упаковывается в разобранном виде, имеет 10 упаковочных мест.