Печь ротационная Bassanina Rotor 68 платформа

Производитель: Bassanina Код товара: Печь ротационная Bassanina Rotor 68 платформа Наличие:: В наличии
Доставка и оплата Возврат товара уточнить цену
описание

ротационная печь bassanina rotor 68 используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. вращение тележки и сбалансированное распределение воздушного потока обеспечивают равномерное и однородное пропекание, создавая объем и придавая продуктам мягкость. корпус и внутренняя отделка выполнены из нержавеющей стали aisi 304 толщиной от 1 до 5 мм, теплообменник - из жаропрочной нержавеющей стали, изоляция - из прессованных панелей и волокон минеральной ваты.

при заказе необходимо выбрать тип панели управления: электромеханическая или цифровая.

особенности:

  • дозированная подача пара
  • низкая скорость циркуляции воздуха
  • программируемый таймер
  • специальная система теплообмена
  • парогенератор
  • односкоростной электродвигатель
  • 2 термостата
  • рабочие переключатели
  • кнопка аварийной остановки
  • вытяжной зонт
  • поворотная платформа
  • дверца с двойным остеклением
  • безопасная внутренняя ручка
  • температура поверхностей наружных панелей никогда не превышает более чем на 25 °c температуру окружающей среды

дополнительные характеристики:

  • производительность: 125 кг/ч
  • время непрерывной работы: 24 часа в сутки
  • потери тепла при открывании дверцы: около 20 °c
  • средняя скорость прироста температуры: от 8 до 10 °c
  • скорость вращения тележки: 3,625 об/мин.
  • максимальная грузоподъемность: 300 кг

опции (заказываются отдельно):

  • двухскоростной вентилятор (для кондитерских изделий)
  • автоматический клапан удаления пара
  • автоматический подъем тележки
Технические данные
Подключение 380 В
Температурный режим 300 °С
Количество уровней 18
Мощность 58 кВт
Высота 2200 мм
Глубина 1930 мм
Размер противня 800х600 мм
Вес (без упаковки) 1430 кг
Вес (с упаковкой) 1600 кг
Ширина 1440 мм
Страна-производитель Италия