Серия ВТХР. Установки охлаждения пищевых жидкостей

Общая информация и область применения.

Установки охлаждения жидкости серии ВТХР специально разработаны и применяются для охлаждения воды (или других пищевых жидкостей), используемой при производстве продуктов питания, в случае, если ее расход через установку изменяется в циклическом режиме — от максимального до нуля.

Основные области применения:

  • в составе линий по производству газированных напитков для охлаждения жидкости перед сатурацией с целью повышения растворимости в ней углекислого газа. Могут быть адаптированы к работе совместно с сатураторами, работающими как в постоянном, так и в циклическом режиме отбора жидкости.
  • приготовление холодной воды для замеса теста на хлебокомбинатах.

Установки ВТХР могут быть изготовлены как с непосредственным охлаждением пищевой жидкости в испарителе холодильного контура ( «экономичный» вариант для получения воды с температурой +5°С и выше), так и с контуром промежуточного хладоносителя (пропиленгликоля), что позволяет полностью исключить вероятность контакта (например, при размораживании испарителя) охлаждаемой жидкости с хладагентом и холодильным маслом, а также получать на выходе воду с температурой ниже +5°С.

Варианты компоновки:

  • Моноблочное исполнение со встроенным конденсатором воздушного (или водяного в качестве опции) охлаждения, насосом и емкостью. В стандартном исполнении все установки ВТХР выполнены в виде моноблока, при этом конденсатор размещен сверху, поток воздуха от вентиляторов конденсатора направлен вертикально вверх. Такой тип компоновки позволяет максимально сократить площадь машинного отделения, занимаемого установкой. В моноблочном исполнении все элементы холодильного контура, включая конденсатор, смонтированы на единой раме, установка заправлена хладагентом, все электрические компоненты скоммутированы со щитом управления, также размещенным внутри корпуса.
  • Модульное исполнение с выносным конденсатором — необходимо при значительной мощности установки, значительном тепловыделении от конденсатора воздушного охлаждения и ограниченном пространстве внутри цеха. При таком исполнении установка обычно комплектуется системой «зимнего пуска»

В установках ВТХР стандартной комплектации используются герметичные спиральные (Copeland Scroll) компрессоры и пластинчатые меднопаяные теплообменники. В состав установок относительно большой мощности (более 30 кВт) входят два или три компрессора. Компрессоры установлены параллельно и работают в одном контуре хладагента, что позволяет снизить пусковые токи и уменьшить энергопотребление при работе в режиме частичной нагрузки. В качестве опции в установках ВТХР могут быть установлены полугерметичные поршневые компрессоры (DWM Copeland или Bock).

Гидравлическая схема при охлаждении воды непосредственно в испарителе

Хладагенты и хладоносители.

Установки могут работать на хладагентах: R-22, R-407C, R-134a.

В стандартном исполнении заправлены R-22, если необходимо использовать другой хладагент — указывайте при заказе.

В качестве хладоносителя в установках серии ВТХР используется вода (при непосредственном охлаждении пищевой жидкости), а в установках с промежуточным контуром — пропиленгликоль.

Технические данные.

Холодопроизводительность: от 8 до 117 кВт.

Температура воды на выходе для установок с непосредственным охлаждением: от  +5°С и выше.

Температура воды на выходе для установок с контуром промежуточного хладоносителя: от +2°С и выше.

Диапазон температуры окружающей среды:

  • При моноблочном исполнении: не ниже 0°С.
  • При размещении конденсатора воздушного охлаждения на улице: от —20 до  +45°С (запуск и устойчивая работа при температуре ниже 0°С возможна только с использованием систем зимнего пуска и управления вентиляторами конденсатора).

Электропитание — 400 В/3 фазы/50 Гц. Допустимое отклонение электропитания от номинала: ±10%.

Стандартная комплектация:

  • спиральный компрессор-(ы) с запорными вентилями и нагревателем картера;
  • пластинчатый меднопаяный теплообменник-испаритель;
  • конденсатор воздушного охлаждения;
  • сдвоенное реле давления;
  • реле давления для регулирования давления конденсации;
  • ресивер с двумя вентилями, предохранительным клапаном и плавкой вставкой;
  • смотровой глазок;
  • фильтр-осушитель жидкостной линии;
  • соленоидный вентиль;
  • терморегулирующий вентиль;
  • реле протока хладоносителя;
  • теплоизолированная емкость;
  • манометры высокого и низкого давления;
  • электрический щит управления;
  • насос из нержавеющей стали.

Установки ВТХР-С-ПМ со спиральным компрессором и меднопаяным теплообменником.

Модель агрегата Кол-во и модель компрес- соров Холодопроизводи- тельность при То. с. = +30°С, R-22 Потре- бляемая мощность агрегата, (кВт) Производи- тельность насоса, (м3/ч). Объем емкости, (л) Присоед. размеры трубопроводов по воде
Т вых. воды вход выход
+5°С
ВТХР-9-С-ПМ ZR-40 8,35 3,27 10,10 220 1″ 1″
ВТХР-13-С-ПМ ZR-61 12,40 4,82 14,85 220 1″ 1″
ВТХР-16-С-ПМ ZR-72 15,20 5,57 18,20 220 1″ 1″
ВТХР-18-С-ПМ ZR-81 17,10 6,00 20,40 220 1″ 1″
ВТХР-19-С-ПМ ZR-90 18,20 6,98 22,20 600 1″ 1″
ВТХР-24-С-ПМ ZR-11 22,50 8,08 27,20 600 1″ 1″
ВТХР-28-С-ПМ ZR-12 26,10 10,02 31,50 600 1″ 1″
ВТХР-32-С-ПМ ZRT-144 30,50 11,52 36,50 600 1″ 1″
ВТХР-34-С-ПМ ZR-16 32,00 11,77 38,50 600 1″ 1″
ВТХР-36-С-ПМ ZRT-162 34,00 12,37 41,00 600 1″ 1″
ВТХР-38-С2-ПМ 2*ZR-90 36,40 13,82 44,40 600 1″ 1″
ВТХР-41-С-ПМ ZR-19 39,00 14,02 47,00 600 1″ 1″
ВТХР-47-С2-ПМ 2*ZR-11 45,00 16,73 54,40 1000 1″ 1″
ВТХР-55-С2-ПМ 2*ZR-12 52,20 18,63 63,00 1000 1 1/4″ 1 1/4″
ВТХР-67-С2-ПМ 2*ZR-16 64,00 22,13 77,00 1000 1 1/4″ 1 1/4″
ВТХР-82-С2-ПМ 2*ZR-19 78,00 25,83 94,00 1000 1 1/4″ 1 1/4″
ВТХР-101-С3-ПМ 3*ZR-16 96,00 34,65 115,50 1000 1 1/4″ 1 1/4″
ВТХР-123-С3-ПМ 3*ZR-19 117,00 42,15 141,00 1000 1 1/4″ 1 1/4″
промышленный холод

промышленный холод

промышленный холод

промышленный холод

промышленный холод

промышленный холод промышленную холода

промышленный холод

промышленную холода промышленный холод

промышленный холод

промышленную холода промышленную холода промышленный холод
промышленный холод
промышленную холода

В выбранной категории товаров нет.

Создание сайтов РУВС