Тепловое оборудование для общепита в Пензе

Автоматическая мойка

41014

41015 да

Вместимость (емкостей)

41297 1

41298 12

41299 16

41300 2

41301 3

41302 4

41303 6

41304 8

41305 9

Время разогрева шкафа до рабочей температуры, мин

31882 20

Высота (с упаковкой)

41131 158 мм

41132 2125 мм

Гриль

31039 да

Грузоподъемность, кг

31616 200

31617 300

Диаметр котла, мм

30936 425

30937 650

30938 652

30939 792

30940 800

Диаметр посуды

41294 от 115 до 300 мм

41295 от 120 до 270 мм

Диаметр секции, мм

30969 415

30970 623

Диапазон регулирования температуры, °C

30962 +20...+120

30963 +3...+120

30965 30-85

Длина

41278 894 мм

Для отложенной расстойки

41130

Камбузное оборудование

41292

кол-во листов,шт

31886 6

Количество ванн

31044 1

31045 2

31047 3

31048 4

Количество горелок

29948 1

29949 2

29951 4

29952 6

Количество двигателей

30510 1

30511 1

30512 2

30513 2

30514 3

Количество зон нагрева

30050 1

30051 2

30052 3

30053 4

30054 5

30055 6

30056 7

Количество камер

31178 1

31180 2

31182 3

31183 4

Количество камер (подов)

31185 1

31186 2

31187 3

31188 4

Количество мест

41136 1

Количество пицц в одной камере

31202 1

31203 2

31204 4

31205 4, 1

31206 6

31207 6, 2

31208 7

31209 9

31210 9, 4

Количество секций в комплекте

30974 5

30975 6

Количество устанавливаемых гастроемкостей GN 1/1, шт.

31615 32

Количество устанавливаемых противней, шт.

31618 1

31619 1х600х800 мм, 2х600х400 мм

31620 2

31621 3

31622 4

31623 6

31624 8

Контроль влажности

41098

Кран для слива масла

31068 2 кВт

31081 4 кВт

31084 5 кВт

31090 6 кВт

Лавовый

30500

30501 2.5 кВт

30502 3.25 кВт

30503 5 кВт

30504 сталь

30505 чугун

Линия 700

41293

Линия 900

41296

Линия раздачи

27801 Традиция-2008

Материал

32195 алюминий

32196 алюминий анодированный

32197 алюминий, марганец

32199 алюминий, покрытие тефлоном

32207 нержавеющая сталь

32218 сталь, покрытая алюминием

32219 сталь, покрытая алюминием, покрытие тефлоном

Миксер

30954

30955 +

30956 1036 мм

30957 1266 мм

30958 12 шт.

30959 3 шт.

30960 6 шт.

30961 9 шт.

Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3

31877 3

Опрокидывание

30951 автоматическое

30952 ручное

30953 электрическое

Парогенератор

41306

Полуавтоматическая мойка

41290

Помпа

30919

30920 455х410х360 мм

30921 75 мм

30922 GN 2/3, уменьшенный

30923 уменьшенный

Применяемость

30966 КПЭМ-100

30967 КПЭМ-160

30968 КПЭМ-60

Рабочая поверхность

29017 секционная

29018 секционная, сплошная

29022 сплошная

29023 сплошная, секционная

Ручной душ

41016

41017 да

Способ образования пара

31117 бойлер

31118 бойлер, инжектор

31119 инжектор

Структура жарочной поверхности

30462 гладкая

30463 гладкая, рифленая

30464 комбинированная

30465 решетка

30466 решетка, комбинированная

30467 рифленая

30468 рифленая, гладкая

Таймер

31695

31700 да

Температура воздуха, установленная в рабочей камере, °С

31872 45

31873 45

Термощуп

41291

Тип и размер гастроемкостей и противней

41284 GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм)

41285 GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм), GN 1/2 (325x265 / 300x238 мм), GN 1/3 (325x176 / 300x150 мм)

41286 GN 1/2 (325x265 / 300x238 мм)

41287 GN 1/2 (325x265 / 300x238 мм), GN 1/3 (325x176 / 300x150 мм), GN 2/3 (352x325 / 329x300 мм)

41288 GN 1/3 (325x176 / 300x150 мм)

41289 GN 2/3 (352x325 / 329x300 мм)

Тип подключения

34705 заливной

Тип подключения к воде

41133 заливной

41134 проточный

Тип управления

32461 электронная

Типоразмер гастроемкостей/противней

31100 1/1

31101 1/1-600х400

31102 1/2

31103 1/3

31104 2/1

31105 2/3

31106 600x400

Уровень влажности в камере, %

31880 50-90

31881 50-95

Установка

31316 встраиваемая

31317 напольная

31319 напольный

31320 напольный, на подставке

31321 напольный, настольный

31323 настольная

31324 настольная, напольная

31325 настольный

31326 настольный, напольный

Формат

30976 опрокидывающийся

30979 стационарный

Частота тока, Гц

30163 50

30164 50/60

Тип

26121 камера

26134 накопительный

26135 напольная

26144 настольная

26157 проточно-накопительный

26158 проточный

26172 шкаф

Количество уровней в одной камере

31778 1

31779 10

31780 2

31781 3

31782 4

31783 5

31784 6

Количество ярусов

31639 1

31640 2

Объем камеры

26173 0.12 м³

26174 0.14 м³

26175 0.15 м³

26176 0.18 м³

26177 0.3 м³

26178 0.45 м³

26179 0.56 м³

Площадь полезная, м2

28991 0,27

28992 0,31

28993 0,47

28994 0,54

Полная максимальная мощность, кВт

31701 11

31702 16.5

31703 5,5

Мощность газа кВт.

31120 13,5

31121 16

31122 19

31123 20

31125 35

31126 9,5

Внутренние размеры, мм

31578 304x508x270

31579 304х508х270

31580 577х470х197

Высота комплекта, мм

30971 437

30972 437,5

30973 495

размер внешний мм.

31883 1450х1270х600

31884 1450х920х600

31885 600x600x890

Размер камеры, мм

33428 450х418х360 мм

33433 698х334х490 мм

Размер конфорок, мм

30040 295x417

30041 300х300

30045 394х648

30046 395x650

30049 834х703

Размер противней / подносов

33367 460х340