материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки aisi 304.
основные характеристики двухскоростного спирального тестомеса тмс-30нн-2ц:
- объем дежи - 30 л;
- дежа несъемная;
- траверса неподъемная;
- загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 18 кг;
- загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 6 кг;
- ременно-цепной привод;
- электромеханическая панель управления.
всего за час выход теста при использовании тестомеса тмс-30нн-2ц может составить до 110 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 12 минут.
количество оборотов спирали для тмс-30нн-2ц составляет:
- 90 оборотов в минуту на первой скорости;
​- 180 оборотов в минуту на второй скорости.
количество оборотов дежи для тмс-30нн-2ц составляет:
- 7,5 оборотов в минуту на первой скорости;
- 15 оборотов в минуту на второй скорости.
скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. модель имеет регулируемые по высоте ножки.