льдогенератор ice tech cubic spray ss60w предназначен для производства льда гурме высокой плотности и кристальной чистоты, который широко используется на предприятиях общественного питания для длительного охлаждения напитков, а также сервировки некоторых блюд. корпус выполнен из нержавеющей стали aisi 304.

оборудование работает по принципу распыления воды: на охлажденные формы в виде усеченного конуса снизу вверх под давлением через форсунки подается холодная вода. нарастающий лед заполняет объем охлажденной формы, а затем обдается горячим паром хладагента, и готовые кусочки льда падают в бункер-накопитель.

дополнительные характеристики:

• вес кубика: 22 гр
• температура воздуха: от 5 до 40 °с
• температура воды: от 5 до 35 °с
• давление: от 0,7 до 6 бар
• тип хладагента: r404
• класс: t