овощерезка robot coupe cl55 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки овощей, фруктов, грибов, твердого сыра и колбас и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и пр.
предназначена для использования в больших ресторанах, столовых, фабриках-кухнях.
модель оборудована воронкой с рычагом (площадь 227 см²) со встроенной трубкой (ø 58 мм) и устанавливается на тележку из нержавеющей стали.
форма рычага обеспечивает удобную и быструю работу.трубка используется для непрерывной нарезки длинных и нежных фруктов и овощей.

особенности модели:
• рычаг с усилителем снижает физическую нагрузку оператора и, таким образом, повышает его производительность.
• моторный блок и тележка из нерж. стали.
• тележка из нержавеющей стали обеспечивает оптимальную рабочую высоту и позволяет устанавливать стандартную гастроемкость. благодаря этому тратится меньше времени на перекладывание нарезанных продуктов, что может быть существенно при больших объемах работы.
• все детали, находящиеся в контакте с продуктами, легко разбираются для быстрой очистки.
• система защиты предотвращает доступ к режущему инструменту, когда аппарат находится в работе.