шкаф шоковой заморозки cooleq cqf-10 используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку с сохранением их первоначальных свойств. все питательные свойства продукта сохраняются, исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий. модель оснащена встроенным холодильным агрегатом и самозакрывающимися дверцами. корпус и камера выполнены из нержавеющей стали aisi 304.

гастроемкости заказываются отдельно.

особенности

• электронный блок управления dixell с термощупом
• система автоматической оттайки и испарения конденсата
• хладагент: r404a
• закругленные углы для удобной очистки

дополнительные характеристики:

• вместимость:
  • гастроемкости: 10х gn 1/1 глубиной 40 мм или 7x gn 1/1 глубиной 65 мм
  • пекарские листы: 10х 600х400х40 мм или 7х 600х400х65 мм
• толщина стали: 1,5 мм