шкаф шоковой заморозки retigo bc511p серии practic используется на фабриках-кухнях, предприятиях общественного питания и торговли для заморозки, скоростного охлаждения и хранения блюд. готовые блюда сохраняют влагу, цвет, вкус и аромат. модель оснащена сенсорной панелью с микропроцессорным управлением и встроенным холодильным агрегатом.

в комплект поставки входит температурный щуп.

оснащение:

• гигиеническая камера с закругленными углами
• конденсационный блок охлаждается воздухом
• хладагент r404a
• корпус из нержавеющей стали aisi 304
• изоляция пенополиуретаном 60 мм (40 кг/м³)

управление:

• автоматическое переключение в режим сохранения после охлаждения или когда процесс замораживания завершен

дополнительные характеристики:

• предохранитель: 16 а

опции (заказываются отдельно):

• комплект haccp + разъем usb
• подставка