шкаф шоковой заморозки angelo po bf51m используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрой заморозки прошедших предварительную тепловую обработку продуктов, обеспечивая максимально высокий уровень санитарно-гигиенической защищенности.

технология chillstar исключает образование замороженной корки на поверхности охлаждаемых продуктов за счет автоматического изменения параметров цикла охлаждения - температуры и скорости потока воздуха. конструкция выполнена из нержавеющей стали.

особенности:

• электронная плата с жк-дисплеем
• многоточечный термощуп
• режим работы: ifr (интеллектуальное определение консистенции продуктов)
• электрическое размораживание
• односторонняя рабочая поверхность

дополнительные характеристики:

• электрическая высота подачи: 50 мм
• мощность охлаждения: 1,054 квт
• габариты в упаковке: 810x770x1100 мм