шкаф шоковой заморозки angelo po bf101l используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрой заморозки прошедших предварительную тепловую обработку продуктов, обеспечивая максимально высокий уровень санитарно-гигиенической защищенности.

технология chillstar исключает образование замороженной корки на поверхности охлаждаемых продуктов за счет автоматического изменения параметров цикла охлаждения - температуры и скорости потока воздуха. конструкция выполнена из нержавеющей стали aisi 304 с матовой отделкой.

особенности:

• электронная плата с жк-дисплеем
• многоточечный термощуп
• режим работы: ifr (интеллектуальное определение консистенции продуктов)
• электрическое размораживание

дополнительные характеристики:

• электрическая высота подачи: 50 мм 
• мощность охлаждения: 3,136 квт
• габариты в упаковке: 910x880x2020 мм