шкаф шоковой заморозки lainox rdm121s используется на предприятиях общественного питания, а также в продовольственных магазинах, супермаркетах и на пищевом производстве для быстрого охлаждения и заморозки большого объема продуктов питания с сохранением их первоначальных свойств. резкое изменение температуры препятствует росту бактерий без потери влажности пищи. модель оснащена электронным управлением, встроенным холодильным агрегатом, вентилятором с косвенным обдувом, подогреваемым температурным датчиком-щупом, съемными направляющими и дверцей с эргономичной ручкой и магнитными прокладками по периметру. корпус изготовлен из нержавеющей стали aisi 304 18/10 с пенополиуретановой теплоизоляцией без гхфу плотностью 42 кг/м^3,, испаритель - из меди и алюминия.

режимы работы:

• мягкое охлаждение: от +90 до 3 °c за 90 мин при постоянной температуре в камере 0 °c для блюд с нежной консистенцией, таких как овощи, крема, сливки, пригодных для хранения при 3 °c до 7 дней
• жесткое охлаждение: от +90 до 3 °c за 90 мин при изменении температуры в камере для крупных продуктов и при полной загрузке камеры
• мягкая заморозка: от +90 до -18 °c за 240 мин. с охлаждением до 3 °с и последующей заморозкой до -18 °с для сырых продуктов и полуфабрикатов, которые должны храниться долгое время при -18 °c
• жесткая заморозка: от +90 до -18 °c за 240 мин. при постоянной температуре в камере -40 °c

особенности:

• функция установки времени и температуры
• устанавливающаяся вручную функция размораживания
• герметичный компрессор с автоматическим выключателем для защиты
• устройство размораживания и испарения конденсата без использования электроэнергии
• испаритель с большой поверхностью обмена для высокой эффективности охлаждения
• слив подключается к дренажной системе или съемному поддону
• испаритель закрыт панелями из нержавеющей стали
• хладагент: r404a 

дополнительные характеристики:

• толщина металла:
  • корпус: 0,6 мм
  • дверь: 0,8 мм

внимание! изображение на фото приведено в ознакомительных целях и может отличаться от оригинала.