Шкаф шокового охлаждения Lainox RCR121T (встр. агрегат)

Производитель: Код товара: Шкаф шокового охлаждения Lainox RCR121T (встр. агрегат) Наличие:: В наличии
Доставка и оплата Возврат товара уточнить цену
описание

шкаф шокового охлаждения lainox rcr121t используется на предприятиях общественного питания, а также в продовольственных магазинах, супермаркетах и на пищевом производстве для быстрого охлаждения большого объема продуктов питания с сохранением их первоначальных свойств. резкое изменение температуры препятствует росту бактерий без потери влажности пищи. модель оснащена электронно-программируемым управлением, встроенным холодильным агрегатом, температурным датчиком-щупом, съемными направляющими и дверцей с эргономичной ручкой. корпус изготовлен из нержавеющей стали.

режимы работы:

  • мягкое охлаждение: от +90 до 3 °c за 90 мин при постоянной температуре в камере 0 °c для блюд с нежной консистенцией, таких как овощи, крема, сливки, пригодных для хранения при 3 °c до 7 дней
  • жесткое охлаждение: от +90 до 3 °c за 90 мин при изменении температуры в камере для крупных продуктов и при полной загрузке камеры

особенности:

  • функция установки времени и температуры
  • функция стерилизации
  • запись и установка программ
  • функция haccp архивировния данных
  • устанавливающаяся вручную функция размораживания
  • съемное днище в форме ромба со сливным отверстием с крышкой с байонетной защелкой, обеспечивающей герметичность
  • слив подключается к дренажной системе или съемному поддону

дополнительные характеристики:

  • температура окружающей среды: от 5 до 43 °с


внимание! изображение на фото приведено в ознакомительных целях и может отличаться от оригинала.

Технические данные
Гастроемкости GN 1/1 220 В
Расстояние между уровнями 65 мм
Температурный режим охлаждения от 90 до 3 °С
Цикл охлаждения 90 мин.
Количество уровней 12
Мощность 790 мм
Производительность цикла охлаждения 36 кг
Высота Италия
Глубина 1800 мм
Холодильный агрегат встроенный
Ширина 800 мм
Напряжение 2.1 кВт
Страна-производитель