шкаф шоковой заморозки lainox neop122 используется на предприятиях общественного питания, а также в продовольственных магазинах, супермаркетах и на пищевом производстве для быстрого охлаждения и заморозки тестовых заготовок и кондитерских изделий с сохранением их первоначальных свойств. резкое изменение температуры препятствует росту бактерий без потери влажности пищи. модель оснащена сенсорным управлением, встроенным холодильным агрегатом, подогреваемым температурным 4-точечным датчиком-щупом, съемными направляющими и дверцей с эргономичной ручкой и магнитными прокладками по периметру. корпус изготовлен из нержавеющей стали aisi 304 18/10 с пенополиуретановой теплоизоляцией без hcfc плотностью 42 кг/м³​ и толщиной 60 мм, испаритель - из меди и алюминия.

режимы работы:

• охлаждение
• заморозка
• медленное приготовление: 85 °c
• подогрев: 65 °c
• функция размораживания: от -18 °c до 3 °c
• функция расстойки в 5 фазах с ручным контролем влажности

особенности:

• 7-дюймовый ips-дисплей высокого разрешения
• функция установки времени и температуры
• автоматический режим с выбором программы из записанных в памяти
• usb-порт
• функция haccp архивировния данных
• герметичный компрессор с воздушным охлаждением
• запатентованная система подачи влаги в рабочую камеру
• система оттайки горячим газом
• высокоэффективный испаритель с функцией впрыска газа
• скругленная внутренняя облицовка
• хладагент: r404a 

дополнительные характеристики:

• размер противня: 600x800 мм
• мощность:
  • охлаждение: 9,986 квт
  • нагрев: 1,6 квт
• потребляемая мощность:
  • охлаждение: 6 квт
  • нагрев: 1,9 квт
• количество хладагента: 1 кг
• толщина материала:
  • корпус: 0,6 мм
  • дверь: 0,8 мм