мармит вторых блюд предназначен для демонстрации,кратковременного хранения и раздачи посетителям вторых блюд и соусов в горячем состоянии.над мармитом расположена двухуровневая полка,на которой размещаются порционные блюда. паровой обогрев гастроемкостей. время выхода на рабочий режим не более 8 мин. внизу расположен инвентарный шкаф без дверок. оснащен регулируемыми по высоте ножками.