прилавок-мармит типа эмк предназначен для кратковременного сохранения в горячем состоянии первых и вторых блюд в гастроемкостях и раздачи их потребителям. внизу нейтральный шкаф для хранения кухонного инвентаря. способ обогрева гастроемкостей -  горячим паром. плавная регулировка температуры от 30 до 85 с. двойная полка над мармитом обеспечивает большую полезную площадь для выкладки блюд и имеет лампу подсветки. гастроемкости, полки и направляющие для подносов входят в комплект поставки. мармит имеет регулируемые по высоте ножки.