фритюрница вулкан bpf 01 «капалуа» предназначена для приготовления различных блюд в большом количестве горячего масла или жира предприятиях общественного питания и торговли. холодная зона чаши препятствует загрязнению масла или жира частицами продуктов. модель оснащена газ-контролем, пьезорозжигом, запальной горелкой, регулятором и ограничителем температуры.

в комплект поставки входит камин для выхода отработанного газа.

дополнительные характеристики:

• размер ванны: 500х550х140 мм
• расход природного (сжиженного) газа:
  • 1,83 м³/час
  • 1,42 кг/час
• резьба входного патрубка газопровода: g1/2-b

опции (заказываются отдельно):

• закрытая с 3-х сторон подставка
• передвижная фритюрница