гриль sikom мк-10.42э предназначен специально для зажаривания цыплят целиком, а также грудок и окорочков в заведениях быстрого питания и уличной торговли. оборудование оснащено двумя рядами съемных шампуров с фиксаторами: рабочим и вспомогательным. рабочие шампура служит для приготовления продукта, а вспомогательные - для поддержания готовой продукции в теплом виде без потери качества.

особенности:

• инфракрасное излучение для тепловой обработки продукта
• непрерывное вращение шампуров вокруг своей оси обеспечивает равномерность нагрева продукта
• нагревательные элементы работают в трех режимах: полная мощность, 1/2 мощности и 1/4 мощности
• на каждый рабочий шампур по два нагревательных элемента
• привод вращения для каждого шампура по отдельности
• отдельный привод на каждые 2 уровня
• поддон для сбора жира со сливным краном
• лампы подсветки в рабочей камере
• крыша оснащена патрубком для закрепления гибкого воздуховода
• на правой стенке гриля панель управления с переключателями режимов работы
• регулируемые по высоте ножки
• корпус из нержавеющей стали
• стелянные дверцы

дополнительные характеристики:

• количество шампуров: 7
• температура вспомогательного ряда: от 45 до 55 °с
• время приготовления: от 55 до 70 мин.