конвекционная печь piron pf8004d предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева различных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. приготовление и выпекание происходит за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри камеры. камера изготовлена из нержавеющей стали.

особенности:

• 99 программ с 3 этапами приготовления для каждой программы
• цифровой контроль температуры
• 1 скорость
• технология air flow - благодаря нескольким реверсивным вентиляторам система переменного воздуха обеспечивает усиление его потока в варочную камеру печи и гарантирует превосходный равномерный результат
• подача пара в объеме от 10% до 70% позволяет снижать время приготовления, и поверхность продуктов питания защищается от эффектов, которые имеют место при продолжительном времени приготовления
• функция закачки влаги - возможность вручную подавать пар в любое время в процессе приготовления, что позволяет добавлять характерные черты каждому блюду
• предварительный нагрев
• таймер
• простое и интуитивно понятное управление