конвекционная печь gierre mega 1040 d предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с изготовлением гастрономических товаров.

устройство оснащено 3 реверсными вентиляторами с регулируемой скоростью. печь полностью выполнена из нержавеющей стали aisi 430. дверь оборудована силиконовым уплотнением и двойным закалённым стеклом, коорое может быть откинуто, что при необходимости позволяет легко осуществлять чистку оборудования изнутри и между стекол.

особенности:

• регулируемое пароувлажнение
• 60 программ работы с 5 фазами каждая
• таймер
• все углы внутри камеры сглажены для большего удобства при мойке