конвекционная печь wiesheu minimat 43 s classic предназначена для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.

дверь выполнена с двойным остеклением и теплоотражающим покрытием.

оборудование может использоваться совместно с расстоечным шкафом gs 43s.

система управления "классик":

• 2 скорости вращения вентилятора
• реверсивное вращения вентилятора
• кнопка ручного увлажнения
• поворотный переключатель для установки температуры
• поворотный переключатель для установки часов
• кнопка вкл. / выкл.

особенности:

• вращающейся крыльчатка для распыления воды в камере
• трубное увлажнение - быстрая парогенерация с необходимым количеством пара
• предохранительная блокировка двери
• перенавешиваемая дверь
• компактные размеры

дополнительные характеристики:

• размер противня: 440х350 мм
• давление воды: от 150 до 250 кпа
• мощность подключения: 3,1 квт
• сила тока: 13,5 а
• вес с баком для воды: 54 кг

опции (заказываются отдельно):

• бак для воды для работы независимо от подключения к водопроводу (2,5 л)