пароконвектомат technoinox gfb06dsl предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом на предприятиях общественного питания и торговли. рабочая камера и рама дверцы изготовлены из нержавеющей стали aisi 304.

в комплект поставки противни и гастроемкости не входят.

режимы работы:

• пар
• конвекция: от 50 до 275 °с
• комбинированный: от 60 до 250 °с

особенности:

• 99 программ с 4-мя шагами приготовления
• таймер: 540 мин.
• функция для медленной варки delta(t)
• программируемый предварительный нагрев
• контроль температуры продукта с помощью щупа, который входит в комплект
• программируемый уровень пара в камере
• возможность включить вентилятор наполовину
• автоматический реверс направления вращения вентилятора
• 3 уровня автоматической очистки
• самодиагностика
• быстрое удаление влажности из камеры
• панель управления крепится на защелках, облегчающих доступ для обслуживания
• usb-порт
• внутренняя подсветка
• лоток для сбора конденсата под стеклом с отводом конденсата непосредственно в канализацию, даже при открытой дверце
• защита от влаги ipx4
• дверца с двойным стеклом
• внутреннее открывающееся стекло для простоты чистки
• ручка с право- и левосторонним открыванием

дополнительные характеристики:

• вместимость: 6х gn 1/1 / 6х 600х400 мм
• внутренние размеры: 660x450x490 мм
• расход газа: 1,05 м³/ч
• напряжение: 220 в
• мощность: 0,25 квт
• габариты в упаковке: 1020х930х1060 мм