пароконвектомат piron dg937 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. камера изготовлена из нержавеющей стали aisi 304.

особенности:

• 99 программ
• ручной контроль температуры
• 2 скорости
• технология air flow - благодаря нескольким реверсивным вентиляторам система переменного воздуха обеспечивает усиление его потока в варочную камеру печи и гарантирует превосходный равномерный результат
• технология optimal climatic обеспечивает удаление чрезмерной влаги и ее поддерживание на желаемом уровне
• функция закачки влаги - возможность вручную подавать пар в любое время в процессе приготовления, что позволяет добавлять характерные черты каждому блюду
• функция предварительного нагрева
• простое и интуитивно понятное управление

дополнительные характеристики:

• расход газа: 1,69 м^3/час

опции (заказываются отдельно):

• автоматическая система мойки на 3 цикла
• термощуп