пароконвектомат technoinox gfb10ds предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом на предприятиях общественного питания и торговли. рабочая камера изготовлена из нержавеющей стали aisi 304, рама дверцы - из нержавеющей трубы, уплотнение двери - из силиконовой резины, устойчивой к температурному воздействию и механическому износу.

в комплект поставки противни и гастроемкости не входят.

режимы работы:

• конвекция: от 30 до 300 °с
• пар: от 60 до 110 °с
• комбинированный: от 60 до 250 °с

особенности:

• 99 программ с 4-мя шагами приготовления
• 10 уровней влажности
• программируемый предварительный нагрев
• контроль температуры продукта с помощью щупа, который входит в комплект
• автоматический реверс направления вращения вентилятора
• pегулирование скорости вращения вентилятора
• самодиагностика
• быстрое удаление влажности из камеры
• предварительно заданные рецепты
• панель управления крепится на защелках, облегчающих доступ для обслуживания
• usb-порт
• внутренняя подсветка
• лоток для сбора конденсата под стеклом с отводом конденсата непосредственно в канализацию, даже при открытой дверце
• дверца с двойным закаленным стеклом
• открывающийся отражатель для облегчения чистки отсека вентилятора
• внутреннее открывающееся стекло для простоты чистки
• рукоятка настройки с функцией прокрутки и нажатия для подтверждения сделанного выбора
• ручка с право- и левосторонним открыванием
• слив в основании рабочей камеры

дополнительные характеристики:

• мощность: 0,5 квт

опции (заказываются отдельно):

• ручной душ для мойки