Пароконвектомат PIRON DG940

Производитель: Piron Код товара: Пароконвектомат PIRON DG940 Наличие:: В наличии
Доставка и оплата Возврат товара уточнить цену
описание

пароконвектомат piron dg940 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. камера изготовлена из нержавеющей стали aisi 304.

особенности:

  • 99 программ
  • ручной контроль температуры
  • 2 скорости
  • технология air flow - благодаря нескольким реверсивным вентиляторам система переменного воздуха обеспечивает усиление его потока в варочную камеру печи и гарантирует превосходный равномерный результат
  • технология optimal climatic обеспечивает удаление чрезмерной влаги и ее поддерживание на желаемом уровне
  • функция закачки влаги - возможность вручную подавать пар в любое время в процессе приготовления, что позволяет добавлять характерные черты каждому блюду
  • функция предварительного нагрева
  • простое и интуитивно понятное управление

дополнительные характеристики:

  • расход газа: 2,01 м3/час

опции (заказываются отдельно):

  • автоматическая система мойки на 3 цикла
  • термощуп
Технические данные
Подключение газ
Расстояние между уровнями 70 мм
Способ образования пара инжектор
Тип гастроемкости противни 600х400, GN 1/1
Температурный режим 280 °С
Количество уровней 10
Мощность 19 кВт
Высота 1080 мм
Глубина 770 мм
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Вес (без упаковки) 160 кг
Ширина 900 мм
Страна-производитель Италия
Панель управления электромеханическая