Пароконвектомат Apach A1/10HD GAS

Производитель: Apach Код товара: Пароконвектомат Apach A1/10HD GAS Наличие:: В наличии
Доставка и оплата Возврат товара уточнить цену
описание

пароконвектомат apach a1/10hd gas предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. камера легко чистится благодаря закругленным углам. корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.

в комплект поставки входят 3 решетки gn 1/1, термощуп и душ.

особенности:

  • сенсорная панель управления
  • 99 программ по 4 этапа приготовления
  • автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
  • функция отсрочки старта
  • функция ∆t (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
  • функция установки и ручной регулировки влажности
  • функция предварительного нагрева
  • функция охлаждения камеры

дополнительные характеристики:

  • напряжение: 220 в
  • мощность:
    • газовая: 20 квт
    • электрическая: 1 квт
  • количество скоростей вентилятора: 2
  • габариты в упаковке: 850х955х1230 мм

опции (заказываются отдельно):

  • встроенная автоматическая мойка
  • usb-порт
  • система haccp
видео

Технические данные
Подключение газ
Расстояние между уровнями 70 мм
Способ образования пара инжектор
Тип гастроемкости GN 1/1
Температурный режим от 0 до 260 °С
Количество уровней 10
Мощность 21 кВт
Высота 1030 мм
Глубина 755 мм
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Вес (без упаковки) 118 кг
Вес (с упаковкой) 130 кг
Ширина 750 мм
Страна-производитель Италия
Панель управления электронная