пароконвектомат garbin supreme 12s применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.

в комплект поставки входят 2 решетки gn 1/1.

особенности:

• 1000 программ (6 шагов для каждой программы)
• сенсорное управление с пиктограммами
• система приготовления δt cooking
• многоточечный температурный датчик
• прямой впрыск пара
• 3 вентилятора с реверсом
• 5 скоростей вентилятора
• система автодиагностики
• цифровой таймер до 10 часов
• вентиляторы для охлаждения двигателя печи
• автоматический пароотвод
• автоматическая мойка
• 2 лотка для сбора воды под камерой
• дверца с герметичным закрытием
• usb-порт
• удаленная техническая помощь