Пароконвектомат Вулкан CDF-211

Производитель: Вулкан-Heidebrenner Код товара: Пароконвектомат Вулкан CDF-211 Наличие:: В наличии
Доставка и оплата Возврат товара уточнить цену
описание

пароконвектомат вулкан cdf-211 предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.

в комплект поставки входит нержавеющая решетка gn 1/1.

особенности:

  • конденсатор отработанного пара
  • подсветка

дополнительные характеристики:

  • мощность:
    • газ: 23 квт
    • электричество: 0,6 квт
  • размер гастроемкостей: 
    • 11х gn 2/1
    • 22х gn 1/1
  • расход природного (сжиженного) газа:
    • 2,33 м3/час
    • 1,82 кг/час
  • резьба входного патрубка газопровода: g1/2-b

опции (заказываются отдельно):

  • автореверс
  • 2-х скоростной вентилятор
  • воздушный фильтр
  • декальцинатор
  • ручное душирующее устройство
  • ручка с левой стороны
  • вытяжной зонт
  • вытяжной зонт с пароконденсатором
  • подставка
  • подставка с направляющими для гастроемкостей
  • сменный, выдвижной накопитель (мобильная шпилька)
Технические данные
Подключение газ
Расстояние между уровнями 67 мм
Способ образования пара инжектор
Тип гастроемкости GN 1/1, GN 2/1
Количество уровней 11, 22
Мощность 23.6 кВт
Высота 1100 мм
Глубина 920 мм
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм, 646x530 / 620x530 мм
Вес (без упаковки) 210 кг
Ширина 1040 мм
Страна-производитель Россия
Панель управления электронная