Пароконвектомат Вулкан CDN-111

Производитель: Вулкан-Heidebrenner Код товара: Пароконвектомат Вулкан CDN-111 Наличие:: В наличии
Доставка и оплата Возврат товара уточнить цену
описание

пароконвектомат вулкан cdn-111 предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. модель оснащена программируемым управлением.

в комплект поставки входит нержавеющая решетка gn 1/1.

особенности:

  • 2-х скоростной вентилятор
  • конденсатор отработанного пара
  • подсветка

дополнительные характеристики:

  • мощность:
    • газ: 16 квт
    • электричество: 0,5 квт
  • размер гастроемкостей: 
    • 11х gn 1/1
    • 22х gn 1/2
  • расход природного (сжиженного) газа:
    • 1,62 м3/час
    • 1,26 кг/час
  • резьба входного патрубка газопровода: g1/2-b

опции (заказываются отдельно):

  • автореверс
  • воздушный фильтр
  • декальцинатор
  • ручное душирующее устройство
  • ручка с левой стороны
  • вытяжной зонт
  • вытяжной зонт с пароконденсатором
  • подставка
  • подставка с направляющими для гастроемкостей
Технические данные
Подключение газ
Расстояние между уровнями 67 мм
Способ образования пара инжектор
Тип гастроемкости GN 1/1, GN 1/2
Количество уровней 11, 22
Мощность 16.5 кВт
Высота 1100 мм
Глубина 800 мм
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм, 325x265 / 300x238 мм
Вес (без упаковки) 165 кг
Ширина 800 мм
Страна-производитель Россия
Панель управления электронная