пароконвектомат atesy апк-10-1/1-и рубикон предназначен для приготовления широкого спектра блюд на предприятиях общественного питания и торговли. модель оснащена пленочной клавиатурой, наружным зондом для измерения температуры продукта и ручным душем с регулировкой струи. дверца выполнена из двойного стекла.

режимы приготовления:

• режим обработки горячим воздухом: от 30 до 270 °c
• режим обработки паром: от 30 до 270 °c

особенности:

• гигиеничная рабочая камера с закругленными углами
• система быстрого охлаждения рабочей камеры
• система охлаждения слива воды в канализацию
• одноходовой механизм открывания дверцы с воздушной прослойкой
• основной и дверной водосборники
• ручной механизм открывания / закрывания заглушки рабочей камеры
• подсветка

дополнительные характеристики:

• максимальная нагрузка на гастроемкость: 5 кг
• расход воды при работе в течение часа: не более 2 л/ч.
• давление воды в системе: от 1 до 6 кгс/см²
• номинальное напряжение на тэне: 220 в
• внутренние размеры камеры: 620х435х760 мм
• габариты с ручкой: 945х845х1000 мм