конвейерная однокамерная печь zanolli synthesis 08/50 v pw gas изготовлена из нержавеющей стали, конвейер - из нержавеющей проволоки. конвейерная печь может использоваться не только для приготовления стандартной пиццы, но и для выпечки тостов, плоских батонов, хлеба, лазаньи, а также для выпечки прямоугольной пиццы на противне 600*400 мм.

в конвейерной печи использован принцип приготовления пищи за счет потоков горячего воздуха, принудительно подаваемого на конвейер с верхней и нижней сторон по всей длине рабочей камеры. использование принудительного нагнетания воздуха позволяет более точно варьировать температуру в различных сегментах печи. после контакта с продуктом воздух отводится из камеры через боковые карманы. движение конвейера осуществляется в одном направлении (относительно панели управления справа налево).

особенности

• цифровая панель управления

• открываемое боковое окошко для визуального контроля за процессом.

• возможность регулировки скорости движения конвейера, которая зависит от времени нахождения продукта в печи

• возможность установки печи в два яруса

• поставляется со стендом

• внутренний размер камеры: 500х850х100 мм

• ширина конвейерной ленты: 500 мм длина конвейерной ленты: 1740 мм