Ротационный пекарский шкаф РПШ-18-8-6ЛР серии LIGHT предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.

Основные преимущества ротационного пекарского шкафа РПШ-18-8-6ЛР серии LIGHT:

- разборная конструкция;

- легкость и удобство в управлении;

- новый лаконичный дизайн;

- теплоизоляция 80 мм;

- степень защиты корпуса от попадания влаги соответствует стандарту IPx4;

- увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере;

- конструкцией предусмотрена возможность слива избыточной влаги из камеры;

- возможность программирования до 110 программ (до 4-ех этапов в каждой);

- возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъем;

- совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки;

- после завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки;

- боковые и задняя стенки окрашены полимерной порошковой краской под "шагрень"