Подовая печь ЭШП-2-01КП 3EN Super

Подовый пекарский шкаф

Пекарский электрический шкаф ЭШП-2-01КП 3EN Super с парогенератором и каменным подом предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии.

Характеристики: 

- 2 пекарные камеры с внутренними размерами 1260x660x280(250) мм;

- вместимость каждой камеры - 3 пекарских листа EN 1/1 (600х400 мм);

- поды из природного камня - кордиерита;

- каждая секция печи оснащена независимым высокопроизводительным парогенератором;

- продувка каждой камеры для отвода паров и оттока нагретого воздуха из печи;

- материал изготовления камеры - аустенитная нержавеющая сталь;

- дверцы из жаропрочного стекла открываются вверх и фиксируются в открытом и закрытом положении;

- внутренняя подсветка каждой камеры;

- ТЭН-ы из аустенитной нержавеющей стали

- раздельная плавная регулировка температуры верхних и нижних ТЭН-ов;

- электронная панель управления;

- возможность записи до 110 программ приготовления;

- до 6 этапов приготовления в каждой программе;

- возможность работы как в программном, так и в ручном режиме;

- регулировка температуры в камере от +50 до +320 С;

- разогрев до +240 С за 30 минут;

- аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +360 С;

- облицовка полностью из аустенитной нержавеющей стали - со всех сторон;

- подставка из аустенитной нержавеющей стали;

- регулируемые по высоте ножки;

- разборная конструкция;

- упакован в деревянный ящик.