Подовая печь ЭШП-3КП (320 °C)

Пекарский электрический шкаф ЭШП-3КП с каменным подом и функцией пароувлажнения предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии.

Характеристики:

- 3 пекарные камеры;

- поды из природного камня - кордиерита;

- система пароувлажнения;

- материал изготовления каждой камеры - оцинкованная сталь;

- внутренние размеры каждой камеры - 1035x800x280 мм;

- вместимость каждой камеры - 24 хлебные формы № 7;

- дверцы из нержавеющей стали;

- каждая дверца оборудована жаропрочным смотровым стеклом;

- внутренняя подсветка каждой камеры;

- ТЭН-ы из нержавеющей стали AISI 304;

- раздельная плавная регулировка температуры верхних и нижних ТЭН-ов;

- 2 механических термостата для каждой камеры;

- рабочий диапазон температуры в камере от +50 до +320 С;

- разогрев до +240 С за 45 минут;

- аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +360 С;

- лицевая панель из нержавеющей стали;

- боковые и задняя стенки из окрашенного оцинкованного металла;

- регулируемые по высоте ножки;

- разборная конструкция, поставляется в одной упаковке.