Расстоечный шкаф Восход ШРЭ-2.1 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость.

Шкаф совместим с печами:

• ХПЭ-500
• ХПЭ-750/500.31
• ХПЭ-750/500.41
• ХПЭ-750/4
  
  

Особенности:

Воздухоподогреватель со ступенчатой регулировкой мощности

Ёмкость для воды, которая создает необходимую влажность внутри шкафа

Дополнительные характеристики:

Вместимость по хлебным формам Л7: 144

Габариты в упаковке:

Шкаф: 830х1020х1690 мм

Полки 6 шт.: 800х450х70 мм

Полки 6 шт.: 800х450х70 мм

Стекло 2 шт.: 760х775х120 мм

Вес с упаковкой:

Шкаф: 89 кг

Полки 12 шт.: 24 кг

Стекло 2 шт.: 20,5 кг

Шкаф расстойный ШРЭ-2.1

Шкаф расстойный ШРЭ-2.1

Шкаф расстойный ШРЭ-2.1

Шкаф расстойный ШРЭ-2.1

Шкаф расстойный ШРЭ-2.1

Шкаф расстойный ШРЭ-2.1