шкаф abat шрт 6-эш предназначен для расстойки кондитерских и мучных изделий, замороженных полуфабрикатов. предприятия общественного питания используют расстоечные шкафы в составе технологической линии с конвекционными шкафами или пароконвектоматами, так и отдельно. все поверхности корпуса сделаны из нержавеющей стали, защищающей от возникновения коррозии. модель подходит для совместного использования с пекарскими шкафами эш-2к, эш-3к и эш-4к.

особенности:

• распределение тепла в камере
• пароувлажнение
• подсветка камеры

дополнительные характеристики:

• количество тэнов: 4 шт.
• количество ванн: 2 шт.
• время разогрева шкафа: 20 мин.
• объем воды, заливаемой в ванну: 1 л
• полезный объем камеры: 0,54 м3
• количество устанавливаемых хлебных форм: 72 шт.
• количество устанавливаемых гастроемкостей gn 1/1: 6 шт.
• уровень влажности в камере: 50-95%
• габариты в упаковке: 1160х1380х800 мм
• объём упаковки: 1,29 м³