расстоечный шкаф восход бриз-022п используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях пищевой промышленности для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. шкаф выполнен из нержавеющей стали.

шкаф совместим с печами муссон-ротор 55 и "фотон" 4,5.

оборудование поставляется в разобранном виде. монтаж и пусконаладочные работы производятся квалифицированными специалистами. стоимость работ рассчитывается индивидуально.

особенности:

• приборы управления "evco"
• термоизоляция: негигроскопичный материал
• климатор
• автоматическое поддержание уровня воды в парогенераторе
• ​2 двери - с фронтальной и тыльной сторон
• облегченная конструкция двери
• силиконовый уплотнитель
• регулировка положения дверей
• зона обслуживания спереди - сверху

дополнительные характеристики:

• вместимость стеллажных тележек: 2
• относительная влажность воздуха: от 60 до 90%
• максимальные габариты закатываемой стеллажной тележки: 510х660х1800 мм
• размеры дверных проемов: 810x1830 мм
• габариты в упаковке: 1170х2200х1200 мм