Расстоечная камера Восход Бриз-422 используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях пищевой промышленности для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Передняя панель, двери и вентилятор шкафа выполнены из нержавеющей стали, боковые, задняя стенки и крыша шкафа выполнены из пластиковых сендвич-панелей.

Оборудование поставляется в разобранном виде. Монтаж и пусконаладочные работы производятся квалифицированными специалистами. Стоимость работ рассчитывается индивидуально.

Шкаф совместим с печами:

• Муссон-ротор 55
• Муссон-ротор серии 99
• Муссон-ротор серии 77
• Муссон-ротор серии 350 
• Муссон-ротор серии ХПЭ 
• Фотон 4.5

Особенности:

Быстрый набор и поддержку температуры и влажности рабочей среды обеспечивает климатор (система EVCO)

Расположение климатора на крыше облегчает его монтаж-демонтаж и техническое обслуживание 

Автоматическое поддерживание уровеня воды в парогенераторе 

Вентилятор обеспечивает равномерность нагрева  и влажности по всему объему шкафа 

Освещение камеры

Улучшенная теплоизоляция 

Зона обслуживания спереди - сверху позволяет устанавливать шкафы в ряд друг с другом или иным оборудованием с минимальным зазором между ними

 Крыльчатка и улитка рециркуляционного вентилятора выполнены из нержавеющей стали

Дополнительные характеристики:

Толщина сэнвич-панелей: 25 мм

Рабочая температура от 30 до 45*

Диапазон установки относительной влажности: от 60 до 90 %

Вместимость стеллажных тележек: от 2** до 4 шт.***

Размеры: 2037х1335х2397,5 мм

Шкаф расстоечный Восход Бриз-422

Шкаф расстоечный Восход Бриз-422

Шкаф расстоечный Восход Бриз-422

Шкаф расстоечный Восход Бриз-422

Шкаф расстоечный Восход Бриз-422

Шкаф расстоечный Восход Бриз-422