Шкаф отложенной расстойки POLAIR CS107 Bakery Bs предназначен для создания оптимальных условий для хранения и расстойки заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Цельнозаливной герметичный корпус выполнен из нержавеющей стали, материал обшивок корпуса снаружи и изнутри выполненен из нержавеющей стали (кроме задней стенки), термоизоляция двери - из пенополиуретана. Оборудование рассчитано на работу при температуре окружающей среды до +40 °С и влажности до 80%.

В настоящее время завод применяет регулируемые ножки, обеспечивающие высоту холодильных шкафов POLAIR – среднетемпературных – 1960 мм и низкотемпературных – 1996 мм. На эксплуатационные свойства холодильных шкафов POLAIR данная особенность не влияет. В связи с применением регулируемых по высоте ножек разных производителей общая высота холодильных шкафов может варьироваться следующим образом: для среднетемпературных шкафов объемом 500, 700, 1000 и 1400 литров высота составляет 2028 мм или 1960 мм, низкотемпературных шкафов – 2064 мм или 1996 мм.

В комплект поставки входят 20 пар направляющих размером 400x600.

Особенности:

• Динамический тип охлаждения
• Автоматическая оттайка с системой испарения конденсата
• Верхнее расположение агрегата
• Светодиодная  подсветка        
• Установка и контроль нужной температуры внутри объема, запись и передача данных с помощью терморегулятора
• Электронная Touch Screen панель с увеличенными символами дисплея
• Съемные направляющие для легкого ухода за шкафом и возможности регулировать расстояние между противнями
• Распашной тип двери
• Звуковая сигнализация
• Механизм самозакрывания дверей
• Легкозаменяемый уплотнитель двери с магнитной вставкой
• Хладагент: R290
• Замок
• Педаль для открывания двери 

Дополнительные характеристики:

• Объем: 700 л
• Толщина стенки корпуса: 43 мм
• Подходит под противни: EN400x600 или 450х600 мм 
• Расход электроэнергии за сутки, не более: 4 кВт/ч
• Габариты в упаковке: 790х988х2125 мм

Дополнительные опции (приобретаются отдельно):

• ​Колесные опоры