Предназначены для растойки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Расстоечные шкафы используются в составе технологических линий с пароконвектоматами и конвекционными шкафами, расстоечные камеры - с пекарными шкафами.

Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощность, кВт	1.3
Номинальное напряжение, В	230
Количество ТЭН-ов, шт.	1
Диапазон регулирования температуры в камере, °С	30-85
Время разогрева шкафа до рабочей температур (60 °С), мин	20
Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3	1
Количество ванн	2
Уровень влажности в камере, %	50-95
Полезный объем камеры, м3	0.427
Количество устанавливаемых хлебных форм №7	16x3=48
Количество устанавливаемых гастроемкостей GN 1/1, шт.	4
Габаритные размеры, мм	1300x1022x650
Масса, кг	99
Устанавливаемое изделие	ЭШ-2К, ЭШ-3К