расстоечный шкаф unox xl 413 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. модель оснащена механической панелью управления и может использоваться совместно с пароконвектоматами серии bakerlux.

в комплект поставки входят 4 регулируемые стальные ножки и 4 самонарезных винта. листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

опции (заказываются отдельно):

• комплект колес

совместимость:

• пароконвектомат xb 693
• пароконвектомат xb 695
• пароконвектомат xb 613 g
• пароконвектомат xb 893
• пароконвектомат xb 895
• пароконвектомат xb 813 g

внимание! на фото аналогичная модель другого размера.