Шкаф расстоечный UNOX XEBPC-08EU-C

Производитель: UNOX Код товара: Шкаф расстоечный UNOX XEBPC-08EU-C Наличие:: В наличии
Доставка и оплата Возврат товара уточнить цену
описание

расстоечный шкаф unox xebpc-08eu-c используется совместно с пароконвектоматами серии bakertop mind.maps (за исключением больших моделей и моделей с тележками) на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. модель управляется с панели управления основного оборудования, т.к. не имеет самостоятельной панели управления.

оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).

в комплект поставки входят 4 регулируемые стальные ножки, комплект «starter kit» (4 самонарезных шурупа, т-образный тройник (ø8), соединительная трубка 3 м (ø8)). листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

дополнительные характеристики:

  • maксимальная нагрузка на противень: 5 кг
  • максимальная температура подключаемой воды: 30 °c
  • максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкс/см
  • максимальная жесткость подключаемой воды: 35 °f
  • давление подключаемой воды: от 150 до 600 кпа
  • расстояние при установке:
    • относительно стен, минимум: 50 мм
    • относительно другого оборудования:
      • сбоку, минимум: 450 мм
      • сзади, минимум: 700 мм
  • температура окружающей среды: от 5 до 35 °c
  • влажность окружающей среды: не более 70 %

совместимость:

Технические данные
Расстояние между уровнями 75 мм
Формат емкостей противень 600х400 мм
Температурный режим 50 °С
Количество уровней 8
Мощность 2.4 кВт
Высота 623 мм
Глубина 890 мм
Вес (без упаковки) 42 кг
Ширина 862 мм
Напряжение 220 В
Страна-производитель Италия