Шкаф расстоечный UNOX XEBPC-16EU-M

Производитель: UNOX Код товара: Шкаф расстоечный UNOX XEBPC-16EU-M Наличие:: В наличии
Доставка и оплата Возврат товара уточнить цену
описание

расстоечный шкаф unox xebpc-16eu-m используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. модель оснащена механической панелью управления и может использоваться совместно с пароконвектоматами серий bakertop mind.maps и cheftop mind.maps.

оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).

в комплект поставки входят 2 пластиковых держателя, комплект подсоединения к водопроводной сети (шланг, механический фильтр и клапан) и комплект «стартовый пакет» (гаечный ключ, наклейка индикации максимального уровня и конический колпачок для отверстия слива).

тележка xebtc-16eu, необходимая для работы, и листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

особенности:

  • блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°

дополнительные характеристики:

  • maксимальная нагрузка на противень: 5 кг
  • maксимальная высота установки верхнего противня от пола: 160 см
  • максимальная температура подключаемой воды: 30 °c
  • давление подключаемой воды: от 150 до 600 кпа
  • расстояние при установке:
    • относительно стен, минимум: 50 мм
    • относительно другого оборудования:
      • сбоку, минимум: 450 мм
      • сзади, минимум: 700 мм
  • температура окружающей среды: от 5 до 35 °c
  • влажность окружающей среды: не более 70 %

совместимость:

Технические данные
Формат емкостей противень 600х400 мм
Температурный режим от 30 до 70 °С
Количество уровней 16
Мощность 2.4 кВт
Высота 1879 мм
Глубина 950 мм
Вес (без упаковки) 100 кг
Ширина 866 мм
Напряжение 220 В
Страна-производитель Италия