Шкаф расстоечный Gemm ALEV/20
Производитель: Gemm Код товара: Шкаф расстоечный Gemm ALEV/20 Наличие:: В наличииописание
расстоечный шкаф gemm alev/20 серии planet предназначен для расстойки тестовых заготовок перед процессом выпечки в пекарском шкафу или промышленной духовке на предприятиях общественного питания и торговли. процесс можно разбить на две фазы: «холодную», когда продукт сохраняется до 6 дней при холодной температуре без расстойки, и «горячую», при которой обеспечивается сама расстойка. модель оснащена цифровым термостатом.
в комплект поставки входят 20 пар направляющих для решеток под размер 600х400 мм.
особенности:
- автоматическая система размораживания
- устранение конденсированной воды
- тропический климатический класс - эксплуатация при температуре окружающей среды 43 °c
- нержавеющие элементы из высококачественной стали aisi 304 толщиной 1,8 мм
- полиуретановая изоляция толщиной 70 мм
дополнительные характеристики:
- объем: 500 л
опции (заказываются отдельно):
- стеклянная дверь со светодиодной подсветкой
- дополнительные решетки и направляющие
- дополнительные решетки и направляющие из нержавеющей стали
- комплекс колес диаметром 100 мм
- морское исполнение 60 hz
внимание! на первом фото модель со старой панелью управления. образец новой панели управления на втором фото.
Технические данные
Формат емкостей
противень 600х400 мм
Температурный режим
от 0 до 40 °С
Количество уровней
20
Высота
2120 мм
Глубина
680 мм
Ширина
780 мм
Напряжение
220 В
Страна-производитель
Италия
Уточнить стоимость