расстоечная камера wlbake pf 4/6080/2 используется на предприятиях пищевой промышленности и в пекарнях для расстойки тестовых заготовок из дрожжевого теста, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. модуль парообразования расположен внутри камеры, что обеспечивает качественное парообразование.

особенности:

• цифровая система управления
• анти-вандальные вставки на дверях против повреждения тележек

дополнительные характеристики:

• вместимость: 4 тележки с противнями 600х800 мм
• внутренние размеры: 1680х1680х2000 мм

внимание! на фото аналогичная модель другого размера.