Шкаф расстоечный Gemm AFLV/40B
Производитель: Gemm Код товара: Шкаф расстоечный Gemm AFLV/40B Наличие:: В наличииописание
расстоечный шкаф gemm aflv/40b серии planet предназначен для расстойки тестовых заготовок перед процессом выпечки в пекарском шкафу или промышленной духовке на предприятиях общественного питания и торговли. процесс можно разбить на две фазы: «холодную», когда продукт сохраняется до 6 дней при холодной температуре без расстойки, и «горячую», при которой обеспечивается сама расстойка. модель оснащена цифровым термостатом.
в комплект поставки входят 20 пар направляющих для решеток под размер 600х800 мм.
особенности:
- автоматическая система размораживания
- устранение конденсированной воды
- задержка расстойки при температуре до -22 °с
- 100 сохраняемых программ управления
- 5 языков
- контроль влажности
- хладагент: r404a
- тропический климатический класс - эксплуатация при температуре окружающей среды 43 °c
- нержавеющие элементы из высококачественной стали aisi 304 толщиной 1,8 мм
- полиуретановая изоляция толщиной 70 мм
дополнительные характеристики:
- объем: 900 л
- потребляемая мощность: 1,74 квт
опции (заказываются отдельно):
- стеклянная дверь со светодиодной подсветкой
- дополнительные решетки и направляющие
- комплекс колес диаметром 100 мм
Технические данные
Формат емкостей
противень 600x800 мм
Температурный режим
от -22 до 35 °С
Количество уровней
20
Мощность
1.23 кВт
Высота
2120 мм
Глубина
1080 мм
Ширина
780 мм
Напряжение
220 В
Страна-производитель
Италия
Уточнить стоимость