Камера расстоечная Gemm CL6/1729

Производитель: Gemm Код товара: Камера расстоечная Gemm CL6/1729 Наличие:: В наличии
Доставка и оплата Возврат товара уточнить цену
описание

расстоечная камера gemm cl6/1729 серии planet предназначен для расстойки тестовых заготовок перед процессом выпечки в пекарском шкафу или промышленной духовке на предприятиях общественного питания и торговли. процесс можно разбить на две фазы: «холодную», когда продукт сохраняется до 6 дней при холодной температуре без расстойки, и «горячую», при которой обеспечивается сама расстойка. модель оснащена цифровым термостатом, полом с удобным порогом для ввоза тележки и бампером из алюминия.

в комплект поставки входят компрессорный блок и комплект подключения длиной 1000 мм.

особенности:

  • выносной компрессор
  • хладагент: r404a
  • контроль влажности
  • полиуретановая изоляция толщиной 60 мм

дополнительные характеристики:

  • потребляемая мощность: 3,5 квт
  • мощность компрессора: 1,86 квт
  • вместимость: 6 тележек с лотками размером 600х800 мм
  • внутренние габариты: 2600х1600х2100 мм

опции (заказываются отдельно):

  • отделка из нержавеющей стали внутри и снаружи
  • усиленный пол из нержавеющей стали
  • без пола
  • смешанное охлаждение (воздух / вода)
  • водяное охлаждение
  • тележки размерами 600х400 мм и 600х800 мм


внимание! на фото аналогичная модель другого размера.

Технические данные
Формат емкостей противень 600x800 мм
Температурный режим от -10 до 40 °С
Мощность 4.5 кВт
Высота 2550 мм
Глубина 1750 мм
Ширина 2950 мм
Напряжение 380 В
Страна-производитель Италия