расстоечный шкаф sottoriva cli/1-256 используется на предприятиях хлебопекарной промышленности для расстойки тестовых заготовок круглой формы перед их выпечкой. модель оснащена фронтальным блоком управления, вентилятором с увлажнением воздуха и гермицидной лампой. корпус выполнен из нержавеющей стали.

дополнительные характеристики:

• производительность: 1300 шт./ч*
• мощность мотора: 0,37 квт
• количество рядов: 1
• количество карманов: 256
• количество  рабочих карманов: 219
• вес тестовых заготовк: от 100 до 1100 гр

опции (заказываются отдельно):

• автоматическая система подогрева и увлажнения

* при 10 минутах расстойки. 

внимание! на фото аналогичная модель другого размера.