три газовые горелки специальной формы суммарной мощностью более 23 квт обеспечивают быстрый и равномерный нагрев чугунной чаши сковороды, а системы электроподжига и газ-контроля безопасную и удобную работу персонала. система подъема чаши сковороды обеспечивает удобный подъем на 60 градусов для выгрузки готового продукта или мойки. сковорода выполнена полностью из нержавеющей стали. на закрытом стенде, регулируемые ножки, полностью из н/стали