газовый аппарат контактной обработки гако-40н предназначен для приготовления пищи путем непосредственного контакта греющей чугунной поверхности с одной стороной обрабатываемого продукта, полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий.

работает как на природном, так и на сжиженном газе. жарочная поверхность 394х648 мм имеет одну половину с гладкой поверхностью, другую с рифленой. на лицевой панели расположен лоток для сбора масла. в комплекте съемная форсунка под сжиженный газ. пьезорозжиг. регулируемые по высоте ножки. может устанавливаться на нижний модуль мн-02.